現代生活快節奏，時間緊迫，因此人們對於食物保鮮需求也越來越高。在這種背景下，真空包裝機成為了保鮮食品的一種理想選擇。透過真空包裝機，食物的壽命可以大大延長，同時保持其新鮮、營養豐富的特性。
真空包裝機的原理非常簡單，它通過抽出包裝袋內的空氣，形成真空環境，這樣可以有效地減緩食物的氧化過程。食物在無氧環境下，微生物的生長速度大幅降低，這樣就可以達到延長食物保質期的效果。此外，真空包裝機還可以防止食物受到外界的污染和損壞，保持食物本身的口感和味道。
真空包裝機在各個領域都有廣泛的應用。在食品行業中，它被廣泛用於肉類、蔬菜、水果、糕點等食品的包裝。通過真空包裝機，食品可以保持鮮嫩多汁、口感細膩，同時還可以防止肉類變色和產生異味。對於一些高級食材，如海鮮等，真空包裝機更是不可或缺，它可以保持食材的新鮮度，延長保存時間，保證品質。
在醫療行業中，真空包裝機也扮演著重要角色。它被用於醫療器械的封裝，能夠有效地防止氧化和污染。通過真空包裝機的封裝，醫療器械能夠在長時間內保持出廠時的良好狀態，提高其可靠性和耐用性。同時，真空包裝機還可以用於醫藥產品的封裝，保證產品的質量和效果。
除去食品和醫療領域外，真空包裝機還有其他許多應用。在電子產品製造中，真空包裝機被用於封裝電子元件和集成電路，保護其不受潮氣和塵埃的侵害。在航天科技中，真空包裝機被用於封裝和運輸太空衣、航天器材等必需品，確保其在極端的環境下仍能正常運行。
可以說，真空包裝機的出現真正改變了食品保存和相關行業的格局。它為人們帶來了更長的食物保質期，同時增加了食品的選擇和方便性。在未來，我們可以預見真空包裝機將會有更廣泛的應用，成為保鮮食品領域的重要一環。
台灣棒球名人堂協會今（12）天進行2024年第11屆名人票選開票，本年共有5人進入名人堂，業餘部門由近藤兵太郎、林桂興、彭誠浩、陳耕元4人被選，職棒部份則唯一王建民1人。
▲ 王建民進入台灣棒球名人堂。（圖／翻攝自 王建民粉絲團臉書）
台灣棒球名人堂協會票選，分為職棒期間競技類、日治戰後四級期間分外奉獻類及競技類，職棒期間候選人則交由56位提名甄審委員負責審查，日治戰後四級時期則有16位提名甄審委員。
真空包裝機 本年名人堂入選名人中，在業餘特別奉獻類中，近藤兵太郎以16票全票通過；職棒競技中，王建民客歲以4票差距飲恨，未入選，在今年再挑戰成功入堂，成為本年獨一的職棒代表。別的，競技類中，林桂興取得15票、彭誠浩獲得14票，陳耕元則取得12票，3人順利入堂。其餘被提名人謝長亨、王輝煌、黃平洋、羅敏卿未入堂。
真空包裝機 王建民曾進軍美國大聯盟，效率於洋基隊，也曾代表台灣參與世界盃取得出色又亮眼的好浮現，是我國廣為人知的球星。另外一位入選名人近藤兵太郎，他的故事藉由片子「KANO」傳佈，自1931年他率領球隊奪得全台高校棒球冠軍，一路過關斬將，最後奪得亞軍，是台灣棒球史上的主要人物，也是首位入選的外籍人士。
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